INGRÉDIENTS :
- 4 tranches de blanc de poulet
- 4 1/2 tranche de jambon blanc
- 4 tranches de jambon cru
- Farine
- Beurre 25 g
- 25 cl de crème fraîche liquide
- Gruyère râpée
PRÉPARATION :
Etape 1
Disposer vos blanc de poulet à plat ( les aplatir au rouleau à pâtisserie ci besoin) et ajouter la 1/2 tranche de jambon blanc.
Etape 2
Disposer la tranche de jambon cru puis enrouler l’ensemble et ficeler.
Etape 3
Passer le poulet dans la farine puis dans une poêle les faire revenir a feu doux avec le beurre
Etape 4
Disposer les blanc de poulet dans un plat allant au four et ajouter le gruyère râpée puis la crème fraîche sur l’ensemble.
Etape 5
Enfourner a 160° pendant 20 à 30 min. Surveiller pour éviter que la viande ne sèche.
LES DOUCEURS DE MARLENE 