Chou Rouge

INGRÉDIENTS :

• 500 g de chou Rouge
• 1 Oignon Moyen
• 1 échalote
• Huile D’olive
• 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin
• 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
• 10 cl d’eau

PRÉPARATION :

Etape 1

Découper le chou en lamelle.

Etape 2

Éplucher et découper en petit dès l’oignon et l’échalote.

Etape 3

Dans une casserole mettre un filet d’huile d’olive, l’oignon et l’échalote.

Etape 4

Laisser roussir, puis ajouter le chou.

Etape 5

Arrosez d’eau, de vinaigre et le sucre.

Etape 6

Laisser mijoter pendant 25 min afin que le chou soit bien cuit.