Tatin De Tomate & Mozzarella

INGRÉDIENTS :

• 1 pâte feuilleter
• 1/2 oignon
• 2 gousses d’ail
• 1 boule de mozzarella
• 2 tomates
• 1 brique de coulis de tomate
• Sel, Poivre, Origan

PRÉPARATION :

Etape 1

Couper et hacher l’ail et l’oignon.

Etape 2

Dans une poêle faire revenir l’ail, l’oignon et le coulis de tomate pendant quelques minutes.

Etape 3

Découper en petit morceaux la boule de mozzarella et les tomates en rondelles assez fine.

Etape 4

Dans un plat à tarte disposer les morceaux de mozzarella et les tomates.

Etape 5

Verser le coulis sur l’ensemble du plat en répartissant le mieux.

Etape 6

Parsemer de sel, poivre, et origan.

Etape 7

Recouvrir le tout de pâte feuilleter et enfourner à 200° pendant 30 min en fonction des fours.

Etape 8

Démouler l’ensemble dans un plat afin d’avoir la mozzarella et la tomate sur le dessus.