Tortellini Aux Jambon Fumée

Ingrédients :

• 250 g de tortellini
• 1 bouillon de cube de volaille
• 120 ml d’eau
• 1 gousse d’ail
• 150 g de crème fraîche
• 2 cuillères à soupe de lait
• 100 g de jambon fumée
• Noix de muscade
• Ciboulette , Sel et poivre

Préparation :

Etape 1

Faire chauffer de l’eau dans une casserole et y plonger les pâtes pendant 10 min.

Etape 2

Éplucher l’ail puis frotter une poêle. Ajouter la crème et le lait.

Etape 3

Égoutter les pâtes puis les incorporer dans la poêle.

Etape 4

Ajouter le bouillon de volaille, l’eau, le poivre et la noix de muscade

Etape 5

Laisser mijoter à feu doux jusqu’à ce qu’il n’y ait plus d’eau.

Etape 6

Servir et parsemer de jambon fumée découper en lamelle et de ciboulette