INGRÉDIENTS
- 2 poireaux
- 1 poivron jaune
- 5 petits champignons
- 25 cl de crème liquide
- 1 cuillère à café de concentrer tomate
- 1 pâte feuilleter
- Sel, poivre et Herbe de Provence
- Gruyère râper
- 2 cuillère à soupe d’Huile d’olive
PRÉPARATION :
Etape 1
Éplucher et découper les légumes en tout petits dés.
Etape 2
Dans une poêle faire chauffer l’huile puis y ajouter les légumes.
Etape 3
Faire revenir l’ensemble en assaisonnant de sel, poivre et herbe de provence.
Etape 4
Disposer la pâte dans un plat , piquer la pâte à la fourchette puis verser les légumes dessus.
Etape 5
Dans un bol mélanger la crème fraîche et le concentrer de tomate.
Etape 7
Disposer l’ensemble sur les légumes.
Etape 8
Parsemer de gruyères râper.
Etape 9
Enfourner à 180° pendant 30 min chaleur tournante.