Curry De Dinde Au Lait De Coco

INGRÉDIENTS :

• 1 kilo de dinde découper
• 1 oignon
• 2 gousses d’ail
• 1 cuillère à soupe de curry
• 200 g de peler de tomate
• 25 cl de lait de coco
• 10 g de beurre
• huile d’olive
• Sel, Poivre, 

PRÉPARATION :

Etape 1 

Disposer l’huile et le beurre dans un faitout et faire revenir la viande.

Etape 2

Éplucher et couper l’oignon et l’ail.

Etape 3

Une fois la viande saisie, la retirer puis ajouter l’oignon et l’ail dans le faitout.

Etape 4

Faire colorer l’oignon, l’ail puis incorporer la viande.

Etape 5

Ajouter les tomates, le lait de coco, la cuillère de curry et finir par le sel & poivre.

Etape 6

Mélanger et laisser mijoter 30 à 40 min.