INGRÉDIENTS : 50 g de crème fraîche 200 g de chocolat noir 6 œufs PRÉPARATION : Etape 1 Mettre la crème fraîche dans une casserole, ajouter le chocolat en morceaux puis faire chauffer pour que le chocolat fonde. Etape 2 Séparer les blancs des jaunes. Etape 3 Monter les blancs en neige. Etape 4 Ajouter les jaunes… Lire la suite Mousse au Chocolat