INGRÉDIENTS : 200 g d'Asperge Verte Saumon Fumée 300 ml de bouillon de volaille 1/2 bouillon de volaille 1 échalote Filet d'huile d'olive 1 cuillère à café de crème fraîche Sel,poivre,coriandre PRÉPARATION : Etape 1 Éplucher l'échalote puis la faire suer dans une casserole avec le filet d'huile. Etape 2 Couper le bout des asperges puis… Lire la suite Verrine d'Asperge Verte aux Saumon Fumée
Étiquette : L’APERITIF
Donuts Jambon de Bayonne / Mozzarella
INGRÉDIENTS : 200 g de farine 9 g de levure chimique 150 ml de lait 1 œuf 50 g de beurre demi-sel 7 tranches de jambon de Bayonne 125 g de Mozzarella Sel, poivre PRÉPARATION : Etape 1 Dans un saladier ou un robot mettre la farine, la levure et l’œuf. Etape 2 Mélanger puis incorporer le… Lire la suite Donuts Jambon de Bayonne / Mozzarella
Endive Boulgour / Quinoa
INGRÉDIENTS : Feuilles d'endives 80 g de boulgour / Quinoa 1 Carotte Vinaigrette à base d'huile de noisette et vinaigre balsamique PRÉPARATION : Etape 1 Laver les feuilles d'endives Etape 2Dans une casserole faire cuire le Boulgour / Quinoa 8 à 10 min dans de l'eau. Etape 3Une fois froid disposer le Boulgour / Quinoa dans les… Lire la suite Endive Boulgour / Quinoa
LES DOUCEURS DE MARLENE 